收割鼠是指美洲禾鼠属齧齿目(Rodentia)和仓鼠科(Cricetidae)的统称，有18种，分布于加拿大南部到南美洲北部一带，栖息于低草地区。夜行性，居於草丛、灌木或树上用植物修筑的球形巢里。吃种子。
体长5∼10公分(2∼4吋)，尾细长，毛色浅褐至灰黑色，腹部灰白色或浅黄色。盐沼禾鼠(R. raviventris)仅发现于加利福尼亚。巢鼠属鼠科(Muridae)毛鲜亮浅黄或微红褐色，腹部白色。
栖息在欧洲和亚洲的高草和其他植物中，可居於地穴、干草或麦秆堆里或悬吊在灌木或其他植物上的圆巢里。巢用草修筑而成。
白天活动，以种子或昆虫为食。是最小的齧齿动物之一，体长仅6∼7.5公分(不算尾长)。尾上几乎无毛。