鸭腿、生姜、干香菇、米饭、油条
将香菇切末，生姜切片，油条切碎，入油锅过油捞出备用。锅里热油下入姜片炒香，加入鸭肉块一起翻炒，用酱油调味，倒入适量清水大火焖15分钟。最后倒入米饭，调入盐和鸡精，出锅前撒入油条碎即可。