保山猪根据体型大小把保山猪分为大骨型、细骨型及二浪子型，品种外貌特征明显，体质结实，结构匀称。毛色：被毛稀疏全黑。头部：头较大，额宽，额面皱纹形如“八卦”；嘴筒粗长，少数微凹且向上翘，俗称“瓢把嘴”，耳大而下垂。体躯：猪体窄长，背腰平直，少数稍凹，前胸宽，肋扁略下垂，十字部宽，腹部紧凑不下垂，臀部欠丰满。四肢：四肢高且粗壮、坚实有力，腿及肷部多皱褶，又叫“穿套裤”，飞节较弯曲，蹄质坚硬结实，为黑色。乳头6对以上，乳头小形似莲蓬[3] 。 保山猪公猪
保山猪肉质细腻，味香可口，营养丰富。其中，氨基酸总量≥17%、粗脂肪含量≥24.5%、解冻失水率≤4%[3] 。
保山猪养殖区土壤类型以红壤土、黄壤土、赤红壤、燥红土、水稻土、冲积土、草甸土和石灰土、火山灰土为主。地处云南横断山脉南段，高黎贡山和怒山南延于境内，地势总趋势北高南低。本市属横断山系切割山地峡谷区，地貌以山地为主，盆地与山原也分布较广，山川相间，高差较大，群山迭起，山清水秀。山区面积占全市土地总面积的92%。境内最高海拔3780.9米，最低海拔535米，平均海拔1800米。保山猪适宜海拔750～2600米的山区、半山区养殖[3] 。 保山猪母猪
保山猪养殖区内河流分属澜沧江、怒江和伊洛瓦底江水系。怒江自北向南纵贯隆阳区、施甸县、龙陵县，较大支流有施甸河、苏帕河、枯柯河。三大水系年产水150.66亿立方米。境内有青海湖和北海两个天然湖泊，面积0.63平方公里。还有槟榔江、明光河、瑞滇河、香柏河、姚关河、勐统河、瓦窑河、右甸河等9条较大河流。至2007年全市建成水库257座，总库容达到41028万立方米，其中中型水库3座、小（一）型水库19座、小（二）型水库35座。自流引水工程达10054处，1立方米每秒以上引水渠11条、0.3～1立方米每秒引水渠17条。有170多个地热泉田。水资源丰富，水质清洁无污染[3] 。
保山猪养殖区属低纬山地亚热带季风气候，具有“冬无严寒，夏无酷暑，年温差小，日温差大”的气候特点。全市空气清净、光质好、日照时间长，太阳年均辐射量为5553.7～5959.8兆焦耳/平方米，年平均气温15.5℃；年无霜期293至333天；降雨主要集中在5～10月份，年最高降雨量2100毫米，年最低降雨量700。光、热、水条件优越，有利于牧草的生长，有利于保山猪养殖[3] 。
保山猪是保山市当地民族传统养殖的品种，饲养历史悠久。《云南新石器时代的家畜》一文中谈到保山市（今隆阳区）蒲缥镇唐子沟遗址时，认为遗址中出土的猪和牛化石具有两重性，既可能是野生种，也可能是驯养中。距今4000～3000年的新石器时代，人类已饲养家猪品种，养猪业已得到一定发展[4] 。 保山猪