Prochilodus scyofa
巴西鲷、南美鲱鱼
脂鲤目,上口脂鲤科
暖水性淡水鱼类，原产巴西南部的巴拉那河和巴拉圭河水系，主要分布于巴西、智利、阿根廷等国家，1996年引入我国。
雌性个体略大于雄性个体；常见个体体重500克左右(体长约30厘米)，最大个体体重可达5千克。 小口脂鲤
生活在湖泊、河湾和水库中，栖息于水体的底层。生存水温9～39℃(低于18℃进入冬眠，超过33℃时进入夏眠)，最适其生长的水温为26～33℃(20～30℃时摄食旺盛)。经淡水驯化，可在盐度低于5的低盐水域中生活。
杂食性，稚鱼和早期幼鱼摄食轮虫、枝角类和桡足类，也摄食绿藻和硅藻，晚期幼鱼和成鱼摄食水生昆虫幼体、寡毛类、藻类以及有机碎屑等。
2龄以上达性成熟，性成熟个体体重600克以上，相对生殖力20万～25万粒/千克体重；受精卵的胚体经15～22小时的孵化，变态为仔鱼并脱膜。
食用鱼类，因多含红色肌肉，市场价格较高。养殖品种，适于池塘和浮动式网箱养殖。池塘养殖技术要点：一是池塘，单池面积以667～2667米2为宜，水深1.2～1.8米；放苗前对池塘进行常规消毒和肥水处理，并移植小量浮萍，配备增氧机。二是鱼种，一般在5月上旬投放鱼种，投放前可用10～20毫克/千克的高锰酸钾对其药浴10～30分钟；每667米2水面投放该鱼夏花鱼种(体长约3厘米)1400～1800尾，同时套养鲢鱼种(或鳙鱼种)100尾左右。三是饲料，可投放米糠、豆饼、麦麸、豆渣、花生饼、酒糟以及
少量的鱼粉、蚕蛹粉等；幼鱼阶段的日投喂量为存池鱼体重的5%～10%，成鱼阶段为3%～5%(投饲比例随个体的增长而减少)；每天投饲两次，上午8时投放全日饲料量的40%，下午4时投放全日饲料量的60%。四是管理，开动增氧机，使池水处于微流水状态；每20天拨洒生石灰1次，用于防病和调节水质(保持ph6.o～7.5)；经常换水，高温季节(6～9月)要加大换水量，维持池水透明度30厘米左右。采用上述池塘养殖条件，管养至当年年底，小口脂鲤体重可达450～650克(符合商品规格)，每667米2水面产量可超过800千克。