主料
100g糯米粉
50g红豆沙
配料
适量紫薯粉
60g沸水
准备好食材。
将沸水倒入糯米粉中快速搅拌成雪花面。
稍凉后用手揉成光滑的面团。
加入紫薯粉上色。
将糯米面团和红豆沙分成大小合适的球，取一个糯米面团压扁放上红豆沙。
收口后团成球放入空心模具里面。
用带表情的模具压出维尼的表情。
慢慢从下面顶出来脱模。
锅里水沸后下锅，多推几次避免沾底，煮大约10-15分钟即可。
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成品图。
小贴士：一次可以多做点冷冻起来随吃随煮，糯米比较黏不容易消化，老人和小孩一次不宜多食，模具里面可以抹一层香油方便脱模，如果用蔬菜泥的话需要滚烫时快速加入糯米粉，不再加沸水，面团干的话加点水，沾手的话加点玉米淀粉。