夏、商之际，莱西地属莱夷。
周昭王七年（前1046年），周朝建立时，属莱国。灵王五年（前567年），莱国为齐所灭，莱西属齐即墨地。前206年，秦灭齐，属齐郡地。
西汉初前元四年（前164年），于境内置邹卢县，遗址在今周格庄乡古城里村（今村已迁，其旧址建有良种场），隶胶东国。
始建国元年（9年），王莽改邹卢为始斯。更始元年（23年），恢复邹卢县称。
东汉建武十三年（37年），撤邹卢县并入挺县（莱阳南部），隶属于东莱郡。永平二年（59年），属昌阳县，隶属于琅琊国。建初一年（76年），改隶北海国。
晋初撤昌阳县，咸宁三年（277年），置长广郡，治不其县，领长广县、挺县等。莱西为长广郡挺县地，属青州。元康八年（298年）至元熙二年（420年），复置昌阳县（莱阳），境属之。
北魏皇兴四年（470年），分青州，置光州，徙长广郡治胶东城，移长广县治于长清山阳，即今沽河街道长清村东。
北齐（550～577年），迁长广县治于胶东城，今境内西部仍属长广县，东部属昌阳县。
隋开皇十六年（596年），在邹卢县治故址置卢乡县，为东莱郡之卢乡县地，隶属于青州。
唐贞观元年（627年），撤卢乡县，并入昌阳县，隶莱州。
后唐庄宗同光年间（923年～926年），改昌阳县为莱阳县，至宋、金均隶七州。
宋朝，属莱州莱阳县，隶属于京东东路。
金朝，为莱州莱阳县，隶属于山东东路。
元代，初隶益都路，后改隶般阳路。至元二十四年（1287年），改淄莱路为般阳路。至正二十三年（1363年），立胶东行中书省及行枢密院于莱阳，总制东方事，并于境内桃花寨村设巡检。
明洪武元年（1368年），升莱州为府，统二州、八县，莱阳属之。洪武九年（1376年），升登州为府，莱阳属之。 共27张 美丽莱西
清朝，属登州府莱阳县，隶属于山东布政使司。乾隆三十二年（1767年），县丞移驻于姜山村，管理县西南部事务，俗称“二衙”。
民国元年（1912年），废府设道，隶属于胶东道。