现代医学认为:“黑色食品”不但营养丰富、且多有补肾、防衰老,保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。黑色素具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、美容等作用。
520g乌鸡腿
10g木耳(干货)
15g香菇(干货)
适量油
适量生抽
适量鸡粉
适量生粉
适量砂糖
适量麻油
适量胡椒粉
1.食材:去皮的乌鸡腿、木耳和香菇。
2.将木耳和香菇泡发。
3.酱啊ing乌鸡腿洗净,切块。
4.加入适量的粟米油、生抽、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和麻油拌匀。
5.腌制30分钟。
6.将泡发好的香菇洗净,切丝。
7.将泡发好的木耳洗净,去蒂,放入盘子中。
8.将香菇丝摆放在木耳上面。
9.将腌制好的乌鸡摆放在香菇上。
10.炒锅注入适量的清水,放入蒸架,煮开。
11.放入盘子。
12.盖锅盖,旺火蒸20分钟。
13.即可关火,揭盖,放入枸杞点缀。[1]
14.上桌后就可美美享用啦……
老少皆宜。