现代医学认为：“黑色食品”不但营养丰富、且多有补肾、防衰老，保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。黑色素具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、美容等作用。
520g乌鸡腿
10g木耳（干货）
15g香菇（干货）
适量油
适量生抽
适量鸡粉
适量生粉
适量砂糖
适量麻油
适量胡椒粉
1．食材：去皮的乌鸡腿、木耳和香菇。
2．将木耳和香菇泡发。
3．酱啊ing乌鸡腿洗净，切块。
4．加入适量的粟米油、生抽、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和麻油拌匀。
5．腌制30分钟。
6．将泡发好的香菇洗净，切丝。
7．将泡发好的木耳洗净，去蒂，放入盘子中。
8．将香菇丝摆放在木耳上面。
9．将腌制好的乌鸡摆放在香菇上。
10．炒锅注入适量的清水，放入蒸架，煮开。
11．放入盘子。
12．盖锅盖，旺火蒸20分钟。
13．即可关火，揭盖，放入枸杞点缀。[1]
14．上桌后就可美美享用啦……
老少皆宜。