黄金碗是一道菜品,主要制作材料有玉米面、黄豆面、胡萝卜、牛里脊。

玉米面、黄豆面、胡萝卜、牛里脊。

牛奶、小苏打、大葱1根、香菜、姜。

色拉油、生抽、胡椒粉、味精、盐。

(1)胡萝卜擦丝备用。

(2)把胡萝卜丝用油炒熟拌匀。

(3)用酸奶将玉米和黄豆面一同搅拌均匀。再将炒过的胡萝卜丝拌入。

(4)将和好的玉米面豆面捏成小碗的形状上锅蒸20分钟。

(5)牛肉切片,姜切末,放入少许色拉油、生抽、胡椒粉、盐稍淹片刻。

(6)将大葱切丝,香菜切段备用。

(7)炒锅上火烧热,将牛肉倒入锅内翻炒变色,放入大葱、香菜、味精、盐翻炒出锅,淋点香油。

(8)将炒烤肉放入小玉米碗中。

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