自然界赐予的野生精华——澳洲塔斯马尼亚蜂蜜
初次看到塔斯马尼亚蜂蜜时，我们肯定会被她不同寻常的浓稠度所吸引，这是其他任何普通液体蜂蜜所完全不能与之相比的。它不是一种普通的清亮透明的液体，而是一种颜色金黄，质感粘稠，柔和细腻，未经任何高温加工的天然结晶蜂蜜。[1] 共47张 塔斯马尼亚蜂蜜
以下是塔斯马尼亚蜂蜜最主要的特点： 塔斯马尼亚蜂蜜
1、气味独特，香味馥郁持久。
2、营养丰富，颜色金黄明亮，含水量少。
3、真正的有机食品，蕴含健康的活力。
4、完全采自未受任何污染的野生树木，是100%纯天然野生蜂蜜。
5、采集周期长达三周以上，是不折不扣的天然成熟蜂蜜。
澳洲塔斯马尼亚蜂蜜——天然成熟蜜
多数人对生蜜和熟蜜的概念比较模糊，其实蜂蜜并没有生与熟之分。生蜜实际上所指的是非成熟蜜，也就是蜜蜂采集花蜜仅自身酿造了1-2天，蜂农就把其取出来，这个时候的蜂蜜还很稀，此时蜜蜂认为它还没有酿造成熟，还不是真正的蜂蜜。许多营养物质不全面，不充足，不稳定，含水量在22%~25%，蔗糖含量偏高，淀粉酶值偏低，容易发酵变质。企业在销售时，还要经过机械脱水浓缩，这种蜜一般称之为浓缩蜜，加工蜜。其并不具备蜂蜜应有的营养价值。
熟蜜指的是经蜜蜂酿造成熟的蜜，就是蜜蜂采集花蜜经过5——7天的充分酿造，由蜜蜂天然酿造成熟，此时的蜂蜜浓稠、醇香，营养丰富（蜜蜂认为已经成熟，准备储存在蜂巢中做自己的食物）。成熟蜜才是真正的优质蜂蜜。水分含量是确定蜂蜜成熟度的重要指标，经蜜蜂酿制成熟的纯正蜂蜜，含自然水分为18%以下，即在室温20℃下，测得的相对密度为1、3212。蔗糖含量小于3%，淀粉酶值高。蜜蜂酿造1公斤成熟蜜所需的时间和精力可以酿造出2公斤非成熟蜜。
成熟蜂蜜是既未加入任何人为物质，也未从中提走任何物质，经蜜蜂充分酿造的健康的天然产品。成熟蜜不添加任何淀粉类、糖类、代糖类物质，也不添加任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等非营养物质，更不是未成熟蜜经加工，人为将其含水量降至20%以下的“浓缩蜜”。成熟的蜂蜜营养价值高，保质期最长，只需滤除蜡渣和幼虫等杂物后便可直接食用，不需任何加工。成熟蜂蜜的保质期一般（至少）为两年，少于两年（24个月）的为未成熟蜜（浓缩蜜）。
蜂蜜的成熟度越高，蜜中的营养成分和具有治疗作用的物质含量必然越丰富，因此成熟度对于生用蜜，是个至关重要的指标。临床验证，半成熟蜜即使在加工过程中进行减压浓缩，其治疗作用也有所下降，和天然成熟蜜不能相比。推测是蜂蜜中的活性成分以及具有治疗作用的挥发油类，在加工过程中被破坏和散逸有关，所以生产优质的成熟蜂蜜供作生用是疗效的保证。
澳洲塔斯马尼亚蜂蜜公司深知成熟蜂蜜与非成熟蜂蜜的区别，所以他们严格规定所有的蜂巢只有在放入花蜜采集的3个星期以后才能运回工厂进行萃取，所以塔斯马尼亚蜂蜜公司生产的蜂蜜的含水量都能控制在17%以内，换言之，即都能达到成熟蜜的标准。而我们公司“广州钜荣贸易有限公司”为了让所有的顾客更放心地购买、享用我们的产品，我们专程在广州找了一家很有权威性的检测中心“广州市质量监督检测研究院”为我们的蜂蜜做了一个检测。其检测结果是我们蜂蜜的含水量是15.2%（国家对一级成熟蜜的标准是，水分含量≦20%），这就更加足以证明了我们的蜂蜜是绝对的成熟优质蜜。