制作难度：简单
所用厨具：炒锅 煮锅
意大利螺丝面 250g
猪肉馅 100g
杏鲍菇 200g
胡萝卜 半根
洋葱 一个
毛豆 50g
玉米粒 20g
西红柿 2个
黄油 30g
番茄酱 两大勺
蚝油 一大勺
糖 一大勺
黑胡椒 一小勺
罗勒 一小勺
披萨草 一小勺
盐和鸡精 适量
1.洋葱切成末，胡萝卜，杏鲍菇切丁，西红柿切碎备用。
2.毛豆下锅焯水备用。
3.热锅放入黄油小火加热融化。
4.放入一半的洋葱煸炒出香味。
5.下入肉末炒到变色。
6.下入西红柿超出红汁子。
7.依次下入，胡萝卜、杏鲍菇、毛豆、玉米粒和剩下的一半洋葱翻炒。
8.这时加入番茄酱两大勺，蚝油一大勺，糖一大勺。
9.加入适量开水，小火炖上5、6分钟。
10.这时大火收汁，加入披萨草一小勺，罗勒一小勺，黑胡椒适量，盐和鸡精适量。
11.炒好酱汁后烧水煮意大利螺丝面，煮面时候加入少许盐。
12.煮到面熟后盛入盘中，浇上酱汁即可。 [1]