黑粳米250克，莲子25克，冰糖适量。
步骤1：莲子去心，洗净；黑粳米用清水淘洗干净。
步骤2：将黑粳米、莲子一同加入锅内，添入适量水，用武火煮沸后再用小火慢炖30分钟左右。
步骤3：加入冰糖调味，再煮10分钟即可食用。
滋阴养心、补肾健脾，适合孕妇及老人病后体弱者食用。
现代医学证实，黑粳米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑粳米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
由于黑粳米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑粳米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。
莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。从临床应用上看， 莲子适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但不可长期服用。
长期服用安定对身体有较大伤害，如患者产生药物依赖性，另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。