年糕。
油菜、胡萝卜、姜。
盐、糖、番茄沙司、食用油。
1、年糕洗净后切条。
2、油菜切条、胡萝卜切丝备用。
3、生姜切末备用。
4、锅中做油，5成热时下入姜末炒香。
5、下入番茄沙司大火炒出红油。
6、加水、加盐、糖调味后下入年糕焖熟。
7、加入油菜、胡萝卜后盖盖收浓汤汁即成。
小提示：
1、年糕条不要切得太粗。
2、配菜可以根据个人的喜好随意选择。