名称来源：朝天椒是辣椒的一个品种，由于其浆果向上朝天生长，故而得名。[5]
一年生或多年生草本，高40-80厘米。
单叶互生，成双簇生于枝顶端。叶片长圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13厘米，宽1.5-4厘米，全缘，顶端锐尖，基部渐狭。
花单生，下垂；花萼杯状，具不明显5齿；花冠白色，裂片卯形；雄蕊5；雌蕊1，子房上位，2室，偶见3室，花柱线状。
果实向上，圆形、圆心形或圆锥形，单生于叶腋，颜色由白变红，或由白色、黄色变蓝紫后变红色，还有绿色、白色变黄色或变红色的种类，种子多数。[2] 共16张 朝天椒
朝天椒原产南美热带地区。中国约在17世纪的明末引进栽培，现各地均有栽种。[15] 中国南北均栽培。[1] 共2张 朝天椒
喜阳光充足、温暖的环境，耐炎热，不耐寒冷和干旱，对土壤要求不严，以肥沃、通透性良好的沙质土壤为好。[3] 花、果期5-11月。[2]
朝天椒的一般繁殖方式为种子繁殖。[16]
种子繁殖
用种子繁殖，可将种子用温热水浸泡3-10小时后，用湿牙签将种子一粒一粒放在泥土的表面，然后覆盖1厘米厚的细土，再将播了种的容器放入水中，水的深度为容器高度的1/2，上水慢慢地浸入泥土中。当泥土的表面湿润后，就将容器移出水中，盖上一层薄膜。数天后，见幼苗出土，及时把薄膜揭开，并在每天上午的9:30之前，或者下午3:30之后让幼苗接受太阳的光照，可避免幼苗长得柔弱。当大多数种子出苗后，需适当间苗，使幼苗之间有一定的空间。当幼苗长出3片叶子后，就可移栽上盆。[6] 朝天椒
组织培养
无菌材料的获得
将朝天椒种子用自来水浸种2天后，在超净工作台上以75%酒精消毒30s，0.1%氯化汞：消毒8分钟，再用无菌水冲洗6-8次后，接种在MS培养基上。20天时大部分开始萌发。待幼苗长高至5分钟左右（约40天）时，剪其下胚轴作外植体。[7]
愈伤组织的诱导
将下胚轴切成1.5厘米长的小段，接种在诱导愈伤组织的培养基上：MS+NAA0.5-2.0毫克/升+6-BA0.5-2.0毫克/升，附加3%蔗糖，0.75%琼脂，pH值5.8-6.0，培养温度为25℃±1℃，照光14小时/天，光照度2000勒克斯。5天时端部有膨大的现象，多数培养基中，整个胚轴切段也变粗。10天时，有培养基形成愈伤组织，其后在其他培养基上也陆续开始形成愈伤组织，30天时出愈率全部达到100%。愈伤组织多从下胚轴的一端形成，且接近培养基的一侧形成较多。NAA浓度高时形成的愈伤组织均为白色，呈疏松状，而随着NAA浓度下降，愈伤组织由白色转为青色，质地由疏松转为致密。[7]