食品类
包括：干、鲜果类，如香榧、松子、核桃、山核桃、板栗、榛子、山楂、猕猴桃、枳椇、柿、枣等;淀粉类，如葛根粉、蕨根粉、 矢根粉、橡实、 苦槠实、西米椰子粉等;菌蕈类,如松蕈、栎蕈、猴头蕈、竹菰、银耳、木耳等;叶芽、茎芽类，如香椿芽、黄连头、枸杞芽、榆芽、槐芽、木槿芽、竹笋、蕨菜等。
纤维类
如青檀皮、构树皮、桑树皮、葡蟠皮、雁皮(荛花)、三桠皮(结香)、瑞香皮、椴树皮、梧桐皮、木槿皮、葛藤皮、棕榈干叶纤维等。
油脂和蜡类
如桐油、桕脂和梓油、核桃油、榧实油、文冠果油、 椰子油、油棕油、 椋子木油、虫白蜡、棕榈蜡、紫胶蜡、芭蕉叶蜡等。
精油类
如松节油、樟脑、樟油、山苍子油、按叶油、肉桂油、八角油、玫瑰油、黄荆叶油、丁香、檀香、柏木油、松针油、桂花浸膏等。
树脂类
如松香、紫胶、冷杉香胶、生漆、沉香、降真香、枫香脂、薰陆香(乳香)、没药、安息香、苏合香等。
单宁类
如五倍子、橡椀、 化香果、落叶松树皮、油柑树皮、红根皮、杨梅树皮、石榴皮、诃子、漆树叶、栲树皮、栎树皮等。
树胶类
如桃胶、 樱桃胶、黄芪胶、 刨花楠胶等。
药材类
如柏子仁、辛夷、厚朴、黄蘖、山蘖、杜仲皮、连翘、金铃子(苦楝子)、枫香(止血用)、夜合皮、积实、枳壳、酸枣仁、山茱萸、喜树、女贞子、五加皮、五味子、枸杞子、刺五加、陈皮、枇杷叶、使君子、党参、柴胡、黄连、 三尖杉枝叶、钩藤、 桑白皮、人参等。
其他
其他尚有栓皮栎外皮、麻栎类的壳斗等。[1]
1、柏木林副产品加工利用现状
柏木林副产品的加工主要是利用柏木和根、枝、叶加工提取柏木油。世界上柏木油年生产量约为2000吨，其主要生产国是美国和中国。其中美国是最早对柏树进行加工利用的国家之一，自本世纪初，就开始对柏树进行了大规模的砍伐，用柏树的树干提取柏木油，到1951年美国东南部的柏木油产量达250吨。我国柏木油的生产自七十年代以来，产量速增加，年出口量一般在1000吨左右。
为充分利用柏木资源，近年来，各柏木主要分布国加强了对柏木以枝叶、树根为主的副产品开发利用研究。美国、加拿大最先利用柏木叶成功提取出食用柏树叶油，食用柏木叶油在美国纽约市场的价格为60美元ö公斤(年生产量下降)，而国内至今尚未有柏树叶油生产和出口的报道，仅有一些研究试验的报道。
2、马尾松林副产品加工利用现状
马尾松林副产品的开发利用主要是采松脂并以之为原料提炼松香和松节油，然后进一步深加工为各类松香酯、新型松香类表面活性剂、合成农药增效剂系列产品、合成香叶醇和橙花醇(用于调制香精)、萜烯树脂系列产品、马来海松酸三辛酯耐热增塑剂等产品;以松针为原料提取松针油，将松针粉碎制成饲料添加剂;松根可取提松焦油；以木材加工剩余物培养茯苓。