出生于武藏国秩父郡浅葱村的“洋葱朝太郎”，有着凌厉剑眉圆滚滚绿色洋葱头般的圆脸，是被严厉教养长大的务农男儿。 洋葱和尚朝太郎
有一天，他看到风评很差的小流氓权兵卫在欺负一个女孩子，在忍无可忍之下，他跳出正在劳作的田地，让身上的葱汁飞溅出来，赶跑了权兵卫。但是为了躲避权兵卫的报复，朝太郎不得不离开了村庄，开始了自己的旅行。
旅行开始的第一个关卡就来自于受雇于权兵卫的浪人“黄瓜的黄兵卫”的袭击。朝太郎用从母亲那里得到的芥末和辣椒粉打败了黄兵卫，继续自己的旅程。……
あさたろう - くまいもとこ
にきち - 田中一成
きゅうべえ - 浅沼晋太郎
ながきち - 大场真人
こもも - 菊池こころ
原作 - 饭野和好
シリーズディレクター - 池田洋子
シリーズ构成 - 米村正二
キャラクターデザイン - 稲上晃
総作画监督 - 小松こずえ
美术デザイン - 渡辺佳人
色彩设计 - 冢田劭
音楽 - 丸山和范
プロデューサー - 今川朋美、鷲尾天、浅间阳介
制作 - テレビ朝日・东映アニメーション
「参上!ぴゅるっとあさたろう」（第48话）
作词 - 大森祥子 / 作曲 - 浅田直 / 编曲 - 関淳二郎 / 歌 - 松原刚志
「星の彼方へ」（第1-31话）
作词 - 大森祥子 / 作曲 - 押谷沙树 / 编曲 - 関淳二郎 / 歌 - 押谷沙树
「风の歌、星の歌、私の歌」（第32-47话）
作词 - 大森祥子 / 作曲 - 押谷沙树 / 编曲 - 丸山和范 / 歌 - 堀江美都子
1 旅立ちのとうげ
2 出会いの宿场町
3 谜のゆうれい屋敷
4 おまんじゅうは恋の味
5 弁天様のくれた赤ん坊
6 きゅうべえと矶菊の花
7 嘘つき小僧すず吉
8 村を守った秘密箱
9 くノ一の隠れ里
10 人情渡し船
11 鉄火肌火の玉おてつ
12 はらぺこ侍必杀剣
13 大笑い一番胜负！
14 もろこし天狗党あらわる
15 道场やぶりやぶり
16 初恋のおみよちゃん
17 よわむし与作の土表入り
18 海道一のねぎくらべ
19 师匠は饮んべえ和尚