香菜10克 紫菜(干)10克 虾米10克

酱油5克 胡椒粉3克 香油10克 味精1克

1. 将鲜汤煮沸

2. 沸后锅内加入海米、银耳、紫菜、香菜、酱油、盐、胡椒粉

3. 出锅时加味精,盛入碗内淋上香油

4. 香油飘浮似满天星斗.

香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的.它能祛除肉类的腥膻味。

紫菜(干):紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大紫菜有软坚散结功能。

虾米:虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质,钙含量尤其丰富还含有丰富的镁元素,能很好地保护心血管系统。

食物相克

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效.

能量 149.94千卡

蛋白质 8.19克

脂肪 10.45克

碳水化合物 8.13克

叶酸 31.09微克

膳食纤维 2.36克

胆固醇 52.5毫克

维生素A 44.5微克

胡萝卜素 254.8微克

硫胺素 0.04毫克

核黄素 0.14毫克

烟酸 1.59毫克

维生素C 5毫克

维生素E 7.39毫克

钙 96.36毫克

磷 121.9毫克

钾 283.31毫克

钠 934.72毫克

碘 441.07微克

镁 49.11毫克

铁 7.62毫克

锌 0.79毫克

硒 8.62微克

铜 0.44毫克

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