皮蛋2粒,豆腐1盒,白芝麻1大匙,葱1支,酱油膏3大匙,冷开水2大匙

1.皮蛋洗净,加水入蒸笼蒸熟,切6瓣;豆腐以冷开水洗净,切6块备用。

2.芝麻入干锅炒香;葱花过水烫熟后,泡凉备用。

3.调味料煮熟成酱汁,用熟食碗盛装待凉。

4.成品盘依序放上豆腐、皮蛋、酱汁、葱花、芝麻即可。

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