干马齿苋、白豆腐。
1：油、麻油、盐、白糖、醋。
2：蒜、花椒、白芝麻、指天椒、辣椒面。
1、干马齿苋用凉水泡3-4个小时，一上午或者一下午都可。然后放入烧开水的锅中煮约15分钟左右，捞出，过凉水，待用。
2、白豆腐切成小块，用开水烫去豆腥味，或者直接焯一下水，指天椒洗净切碎，蒜拍松，剁碎，待用。将处理好的白豆腐和马齿苋放入容器中，放入适量盐和少量白糖拌均匀。
3、将蒜蓉、辣椒面、花椒、指天椒、白芝麻放入干净无水的小碗中，平底锅烧热，放入适量油和芝麻油，比例约为3:1，烧热之后直接浇在蒜蓉上面，散发出香味，油变温热的时候放入醋，搅拌均匀。
4、将做好的调味油直接浇在马齿苋上，搅拌均匀，即可。
2、放入冰箱冷藏少许时间更好。
3、马齿苋，性味归经：性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。功效主治：清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。