1997年,在国家外国专家局的大力支持下,湖北省水产所名优鱼类基地率先从美国引进黄金鲈鱼种。多年来,基地已完成该鱼的生物学、驯化、养殖、繁殖等大量试验,摸索出一整套适合我国的黄金鲈养殖技术,该品种的繁育与推广项目被武汉市科学技术局列为2001年武汉市农业科技与星火计划项目。同时该项目还被国家农业部、林业部、外国专家局列为2001年全国农业引智成果示范推广项目计划,并与2002年7月通过了由武汉市科技局组织的技术鉴定,其成果居国内领先,国际先进水平。 黄金鲈鱼

1、形态特征:体形圆梭形,体质强健;体背橄榄绿色,体侧为绿色至金黄色,并有6-7个与体长方向垂直排列的暗色条纹,胸鳍、腹鳍和臀鳍为桔红色,有时为鲜红色,腹部为乳白色。

2、食性:天然条件下其主要摄食水生无脊椎动物,体长2.5-3.0的仔鱼主要摄食轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物。5-8CM大量摄食浮游动物,8CM以后则转向以底栖动物为主,人工养殖能完全摄食人工配合饲料。

3、生活习性:属温、冷水性淡水鱼类,对氧气下降到3.8mg/升表现出高度适应性和忍耐性,PH值为6.5-8.5,生长适温1-40℃,有常年摄食生长的习性。

4、生殖:天然水域中,雄鱼1年性成熟,雌鱼则需2-3年。比较小型的雌鱼可产大约3000粒卵,大型雌鱼可产多达150,000粒卵。 5、生长:该鱼为鲈科鱼类,生长相对较快,当年放养8-10克的鱼种,到年底就可达平均150克以上的上市规格,大者300-500克,如果用高质量的饲料,饲料系数仅为1.5。

水温稳定在14℃左右时,即可进行人工催产。最佳催产水温18-20℃。提前2小时选择成熟亲鱼暂养网箱中,并辅之以缓流水刺激。催产剂种类有:鲤鱼脑垂体(PG)、绒毛膜促性腺激素(HCG)、促黄体释放激素类似物(LRH-A)等。雄鱼采用一针注射,雌鱼采用二针注射,一般8-24小时后可进行人工授精。 黄金鲈的最适孵化温度是14-18℃,孵化期的长短取决于水温,12℃时需12天,18℃时需5天就可出膜,在14-18℃的范围内,85-90%的鱼卵可以孵化出来。

1、鱼苗鱼种培育:

(1)仔鱼的生产:池塘粗养时面积要求为3-5亩最为适宜,水深1.0-1.5米为好,在放养前注意培肥水质,放养密度一般每亩5-10万尾;半精养是用数平方米到数十平方米的水泥池来养殖黄金鲈,一般每平方米放数千粒鱼卵;精养时注意放养密度,一般起始密度为10-20万尾/亩。

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