体型较粗大、长得很结实、稍胖，成年猫的体重可达至7kg，它的肩、胸宽厚，肌肉发达，四肢粗壮有力，走动起来步态高雅，雄猫比雌猫更有力度感。一身蓝灰色的弹性被毛，毛尖为银色，皮毛 夏特尔猫
浓密丛生既厚又柔软，并且有防水性能，属于皮毛略长的短毛种猫。头稍大呈不规则四边形，配上一对鼓鼓的双颊，鼻直而耳高，上下颌突出，金黄色或橙黄色的眼睛圆大明亮，与体毛的蓝色构成美丽的对比，表情丰富，看起来颇为聪明可爱。
原产于法国，据说是由法国夏特尔派的修道院僧侣培育出来的品种。在法国，显然是会捉老鼠的
猫咪很受农家欢迎，但为了保持夏特尔猫闪亮的皮毛，它并没有被繁殖来做为猎鼠猫，反而经常被人们饲养着，直到1970年左右，它的血统才流传到美国。
在16世纪，JOACHIMDU BELLAY曾为他的小灰猫BELAUD而哀悼；18世纪，BUFFON在自然历史一书中将CHARTREUX猫说成是法国之猫；而LINNE为了将它和安哥拉猫区别开来，把它叫做FELIS CATTUS CAERULEUX，或蓝猫。 共26张 夏特尔猫图集
关于该品种的起源是，说法多种多样。传说CARTHUSIAN教士把CHARTREUX猫从南非带回，并养育了这些猫。有人认为它的名字表现了它浓密，羊毛状的，类似一种叫CHARTREUX堆的西班牙羊毛纤维；还有人，如FIZNIGER，假定它是曼纽猫和埃及猫的杂交后代。事实上，CHARTREUX猫的祖先可能起源于伊朗，叙利亚和土耳其山区，那里恶劣的环境需要它有厚厚的被毛。
在十字军东征时期有一些CHARTREUX猫传入了法国。20世纪20年代，法国育种专家将CHARTREUX猫和波斯猫杂交，而正式的育种方案到1926才出台。1926年，姓LEGER的姐妹两人开始用法国MORBIHAN地方BELLE－ILE－SUR－MER四处流浪的渲染色蓝猫进行育种。在界定了其身体特征后，JUMAUD博士（1930年）将这些猫取名为FELIS CATTUS 共6张 夏特尔猫
CARTUSINORUM。
该品种在1931年在巴黎的猫俱乐部得到公开展示。第一个品种标准在1939年公布。20世纪的60年代和70年代，该品种和蓝色英国短毛猫的杂交如此频繁，以到于1970年FIFe将这两个品种合并。
夏特尔猫猫俱乐部的总裁SIMONNET向FIFe提供了有力的证据，证明了该品种的权威性，从而促使FIFe重下决定，将这两个品种分开，并禁止它们继续杂交。第一只CHARTREUX猫进入美国是在1970年。CFA和TICA都承认该品种。