人的嗅神经始于鼻腔的嗅粘膜。嗅细胞的中枢突先在粘膜内合并交织成丛，再由丛合成15～20条嗅丝。嗅丝离开嗅粘膜，向上穿经筛骨板的小孔进入颅前窝，终止于嗅球。嗅细胞既是嗅觉的一级传入神经元，又是嗅感受器的接受细胞。嗅神经元髓鞘，其表面包着由硬膜和蛛网膜形成的双层“套鞘”。颅内蛛网膜下腔可循此鞘下的间隙延至嗅粘膜。因而有些颅压增高的病人，也可能出现自鼻腔外漏脑脊液的情况。颅前窝骨折时，嗅丝可撕脱，引起嗅觉障碍。 嗅神经的位置
功能特殊感觉（特殊内脏传入）——嗅觉。“嗅觉是一种对于弥散于环境中的气味物质产生感知的气味感觉。”嗅觉感觉神经元的胞体（或者叫作嗅觉神经元或嗅觉细胞）位于鼻腔顶部以及鼻中隔和上鼻甲内侧壁的嗅黏膜。双极嗅觉神经元的中枢突形成大约20个左右的嗅神经纤维束，总称为嗅神经。嗅神经穿经筛骨筛板的筛孔，穿过硬脑膜和蛛网膜，进入颅前窝的嗅球。嗅球位于大脑半球额叶的下面或眶面。嗅神经纤维与嗅球的僧帽细胞形成突触结构。僧帽细胞的轴突形成嗅束，分为内侧和外侧两束嗅纹。外侧嗅纹止于颞叶前部的梨状皮质，内侧嗅纹经过前连合向对侧与嗅觉有关的结构投射。
嗅觉刺激可以引发我们的意识活动，使我们领略到食物的美味。同时，在自主神经系统调节下可以引发内脏反应，例如因为物体的香味引发的流涎反应。
（图册“嗅神经的解剖结构”参考资料：[2][3][4] ）
共3张 嗅神经的解剖结构
在患者合作，能准确回答并且鼻腔通气良好的情况下进行，注意询问患者有无主观嗅觉障碍如嗅幻觉等。然后让患者闭眼，压住其一侧鼻孔，用挥发性的物质如樟脑、丁香油或香烟、牙膏、香皂等置于患者受检的鼻孔，让其说出是何气味或作出比较，两侧分别测试。刺激性物质如醋酸、酒精、福尔马林等可刺激三叉神经末梢，故不能用于嗅觉检查；鼻腔如有炎症或阻塞时不能做此检查。嗅觉减退或消失可见于颅前窝骨折、颅底脑膜炎症、前额底肿瘤（如嗅沟脑膜瘤）、鞍上肿瘤。嗅觉障碍多见于嗅神经周围病变，一侧中枢性病变多不引起嗅觉障碍，钩回刺激性病变可引起幻嗅（钩回发作），常为颞叶癫痫的先兆。
临床上需要时，可先询问病人有无嗅觉障碍。然后堵住一侧鼻孔，选用挥发油一类物质，如樟脑、牙膏、香皂等置于另一侧鼻孔下，问其是否闻到气味，并讲出名称。检查时注意两侧对比，注意除外鼻腔病变，如息肉、炎症等，并应常规进行鼻腔检查。有些刺激性大的物质不能用来测嗅觉，如酒精、氨水、醋酸等。还应注意：一侧嗅皮质损伤不会引起嗅觉障碍，这是因为每侧嗅皮质接受两侧嗅神经冲动。
嗅觉改变常分为：
(1)嗅觉减退或消失。
(2)幻嗅。