1、板栗洗干净后用剪刀顺着板栗的纹理剪一刀；
2、全部划好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，用高火打5分钟即可。
1、用剪刀划板栗的时候，要把里面的绒毛皮也划透，要不微波时栗子会爆。
2、如果希望板栗吃起来更加香甜，可以提前在板栗中撒些白糖来增加风味。
3、如果希望板栗吃起来不干，可加一点植物油保证在微博过程过保持油分，口感更加湿润。
刚出锅的糖炒板栗是很多人的最爱，但是外面卖的板栗为了卖相好，很可能加入了对对身体有害的工业石蜡，所以如果喜欢吃板栗的朋友，不妨自己购买生板栗后回家5分钟轻松搞定。简单、划算、健康。
板栗的营养非常丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗同时能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，不过栗子生吃难消化，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。所以无论你多喜欢吃板栗，都要主要控制吃板栗的数量，享受美味的同时也注意自身的健康。[1]