菜品口味：清淡主要工艺：炖
主要食材：猪肉类
所需时间：数小时
制作难度：高级
猪脊骨 500克
红萝卜 2个
玉米 2个
莲藕 1个
黄豆 1小碗
生姜 6块
1.猪脊骨洗净解冻洗净，猪烧脊骨加生姜焯水后洗净备用，玉米，红萝卜切小段，莲藕切滚刀状。
2.黄豆泡软，将所有玉米、红萝卜、莲藕放入瓦罐，加放几块姜片，加水没过原料即可。
3.盖上盖子大火煲开后转小火煲2个小时，之后即可出锅装盘。