甘谷县韭菜栽培历史悠久，大棚设施韭菜在二十世纪八十年代开始，经过二十多年的革新和发展，现已形成以“燕家韭菜”为主的品牌优势和规模优势，为推进农业产业化和富民强县发挥了重要作用。近年来，全县大棚韭菜面积发展迅速，常年种植面积1万余亩，主要分布在磐安、大象山、新兴、礼辛四乡镇，磐安镇渭河南岸规模集中，覆盖30多个行政村，总规模1.2万余亩，是渭河川区多年生设施韭菜种植规模最大的菜种。权限设施大棚韭菜栽培以“燕家韭菜”提纯复壮宽叶韭良种为主，中韭2号、791雪韭、平顶山雪韭等良种为辅。“燕家韭菜”以“叶片宽厚，叶色浓绿，鲜嫩多汗、香辛浓郁，色形具佳，富含营养”而享誉四方。每年1—3月，95%以上韭菜产品远销西北五省区及四川、河南、湖南、湖北等十多个省区大中城市。亩产鲜韭（韭苔）4000公斤以上，总产4.8万吨，总产值7200万元，总效益5400万元以上。“燕家韭菜”声名远播，效益显著。
实施甘谷县韭菜生产标准化示范区建设项目，可以加快我县韭菜生产化、集约化生产经营，使韭菜这一传统农业沿着国家标准化现代化农业的轨道发展，不断提高“干股韭菜”的知名度，扩大市场占有份额，使之成为甘谷地方经济的支柱产业之一。同时，该项目实施后，必将为全县农业标准化发挥示范带动核辐射作用，加快农业产业化进程。
实施甘谷县韭菜生产标准化示范区建设项目的知道思想是：以国家农业标准化体系为规范，实现韭菜产业的农业标准化;以科技培训为支撑，不断普及韭菜种植新技术，提高韭菜的产量和质量；以调整农业产业结构为前提，科学合理地扩大韭菜种植面积，建好韭菜生产基地，树立甘谷韭菜品牌，提高韭菜生产的经济效益，增加农民收入，发展地方经济。
目标任务：通过对韭菜实施产前、产中、产后一条龙的综合服务标准化管理，三年内建成高产、优质、高效的韭菜产业标准化示范区、一是三年内累计建设种植示范基地4.5万亩，鲜韭（韭苔）总产量达到18万吨。其中2008年建设1.5万亩，总产量达到6万吨；2009年新建1.5万亩，达到3万亩，总产量达到12万吨；2010年新建1.5万亩，达到4.5万亩，总产量达18万吨。二是在示范区内推广种植“燕家韭菜”提纯复壮宽叶韭良种，使良种率达到100%。三是按照无公害韭菜生产标准，通过推广无公害栽培及技术，三年内实现鲜韭（韭苔）产品全部为无公害产品。
建设内容：一是突出特色优势，加快地方标准制订。以国家、行业标准为基础，结合我县实际，加快制定韭菜生产标准与技术规程。二是按照标准化要求，建设无公害韭菜生产基地。扩大种植区域建设的重点示范乡、示范村基地。三是积极培育、引进、繁育良种，使韭菜良种化程度达到100%。四是严格生产过程质量控制，全面推广《无公害韭菜生产技术规程》，严格按照控制限用农药，积极 推广应用无公害或生物农药，提倡使用有机肥，积极推广生物化肥，少施硝态氮化肥。保持产地环境清洁，水质、土壤安全良好。五是实现韭菜产品品牌认证，增加韭菜产品附加值。严格按标准化生产要求，落实措施，加强管理，推行无公害韭菜标识上市，逐步达到有分级、有包装、有标识，提高品牌增产增效效应。