瑞典植物学家卡文·林奈(Carl Linnaeus)在1753年出版的《世界植物》一书中首次描述了番石榴属(Psidium ),他从希腊语“psidias”中得到灵感选择“Psidium”这个名字,译为石榴。这个名称的选择较为合理,因为番石榴与石榴都具有大而有光泽的黄绿色果实,且果实中包含许多小种子。然而,林奈错误的将番石榴认作起源于亚洲的植物,原因为欧洲人在横跨太平洋发现美洲后就很早地将其引入了亚洲,番石榴是最早从新大陆引入欧洲的植物之一,除此之外还包括玉米、辣椒和烟草等[3] 。

番石榴在各个国家拥有不同的名称。其在英语中的通用名称为“Guava”,在西班牙语中为“guayabo”,在法语中为“goyaveandgoyavier”,在荷兰语中为“guyabaorgoeajaab”,在葡萄牙语中为“goiaba”和“goaibeira”,在墨西哥及美国地区常用名称为“Pichi”、“ posh”及“enandi”[8] 。

两千多年前,番石榴在美洲热带森林中被秘鲁人发现、食用、经传播后,广泛分布世界热带及亚热带地区,已遍布86个国家和地区,北至瑞典,南至阿根廷[4] 。一般认为,番石榴是在16-17世纪由种源中心传播到世界其他地区的。在东南亚,最早传入菲律宾,再传至马来西亚及中国华南等国家和地区。17世纪初首先传入印度、巴基斯坦,后至伊朗及阿拉伯各国和地区,约在18世纪下半叶传入欧洲[14] 。番石榴传入中国的历史至少有400多年。最早关于番石榴的记述见于南宋的《岭外代答》(1178年),称其为“黄肚子”,这可能是由另一起源中心及途径传入的番石榴[14] 。

番石榴多为乔木,高达13米[2] 。

树皮平滑,灰色,片状剥落;嫩枝有棱,被毛。叶片革质,长圆形至椭圆形,长6-12厘米,宽3.5-6厘米,先端急尖或钝,基部近于圆形,上面稍粗糙,下面有毛,侧脉12-15对,常下陷,网脉明显;叶柄长5毫米[2] 。

番石榴的茎

番石榴的叶

花单生或2-3朵排成聚伞花序;萼管钟形,长5毫米,有毛,萼帽近圆形,长7-8毫米,不规则裂开;花瓣长1-1.4厘米,白色;雄蕊长6-9毫米;子房下位,与萼合生,花柱与雄蕊同长[2] 。

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