体前躯平扁,尾柄细圆;背缘略呈弧形,腹部平坦。唇具发达乳突。吻褶分三叶,中叶间具2对小吻须;口角须1对。鳃孔扩展到头部腹面,胸鳍未端后伸接近或达腹鳍起点。尾鳍分叉,下叶明显比上叶长。躯体被鳞,但腹鳍基部之前的腹部裸露无鳞。

缅甸鳞头鳅

小型鱼类,生活于山涧溪流水流较急河段,匍伏于水底石头上,数量较少。分布于伊洛瓦底江水系。

缅甸鳅

缅甸爬鳅该鳅个体虽小,但其分布甚广,任何水域中都有,一年四季均可捕捞。其生命力强,资源丰富,还是一种营养丰富的小水产品。该鳅肉质细嫩鲜美,每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克,比一般鱼类高;还含有脂肪2.8-2.9克,热量100-117千卡,钙51-459毫克,磷154-243毫克,铁2.7-3.0毫克,以及维生素B1、B2和烟酸。 天使鳅

多食有治疗疾病之作用。缅甸爬鳅性味甘、平。《医学入门》中称它能“补中、止泄”。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效;对解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔都有一定药效。它对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。

缅甸爬鳅鱼汤1、取适量该鳅放在清水中,滴入几滴植物油,每天除去污水,换入清水,待它排去肠内泥水污物后洗净入锅,文火烘干,研末备用。服时每次取5克,温开水送下,一月三次。此法对急慢性肝炎都有疗效;还可治黄疸、保肝、促使肿胀的肝脾回缩。 云纹鳅

2、用活的缅甸爬鳅适量,按上法处理后,与等量的鲜活虾煮汤食用,可以治疗肾虚引起的阳萎。

3、每次取活缅甸爬鳅200克,用花生油煎至透黄,加入适量的水和盐,煮熟后食用,具有补脾、壮肾和健胃之功效。 缅甸爬鳅的粘液内服可治小便不通、热淋;外用能治白癣与漆疮(因漆中毒而生的皮肤病)。 共5张 缅甸爬鳅

另外,缅甸爬鳅适合制作泥鳅汤,保健作用非常明显,已经成为韩国和日本每天必备的桌上佳肴。

缅甸爬鳅近年来,江苏省滨海县部分农户利用房前屋后的废弃池塘、低洼地等进行修正、改建,发展庭院养鳅,实践证明,它具有方法简单、饲料来源广、养殖成本低、饲养管理方便等优点,是农民发展家庭副业、致富奔小康的一条好门路,具有广阔的发展前景。 依洛瓦底沙鳅

鳅池宜选择在地势较为平坦、通风向阳、进水和排水都比较方便、便于管理的地方,形状可多种多样,一般来说以长方形、东西走向较好。鳅池面积因养殖方式及养殖水平不同而异,一般来说,庭院养殖使用的鳅池面积为50平方米~80平方米,池深1m~1.5m。鳅池可用砖、石等材料砌成,壁顶设压口,压口向池内延伸出5cm~6cm。池底中央设有排水口,水管直径1.5cm左右,同时在池边设有溢水口1个,以便控制水位。出水口与溢水口应用铁丝网罩住,以防逃苗。鳅池内可种植一些水草,如水花生、水葫芦、水浮莲等,以改善水环境,降低水温,另外,还可在鳅池周围种植一些葡萄或丝瓜等攀援植物,夏季可以为爬鳅提供遮阳纳凉的场所。 共5张 缅甸爬鳅图册

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