主要工艺:煲
主要食材:药材类
罗汉果
石蜜蜂糖
1.将罗汉果用清水冲洗干净去掉外壳,取出内部的肉,掰下一小块,先把罗汉果放入煲内清水泡一会。
2.用大火将罗汉果煮沸,加盖再转小火慢慢煮制约1小时。
3.放入石峰蜜糖调味。(以个人嗜甜调味),待冰糖融化,在煲10分钟,熄火,待凉即可食用。
在炎热的夏季我喜欢煲罗汉果凉水喝,经常饮用罗汉果凉水可以起到很好的生津解渴、除湿清热、润肠排毒的作用。煲好的罗汉果凉水可凭个人喜好,冷饮、热饮皆可 。
罗汉果味甘,性凉;归肺、脾经;体轻润降;具有清肺利咽,化痰止咳,润肠通便;主治痰火咳嗽,咽喉肿痛,伤暑口渴,肠燥便秘。
罗汉果含有人体需要的多种营养元素,提高人体免疫力。含有大量粗纤维,能减轻饥饿感,让人产生饱腹感。 含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积,对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。