中种:高筋粉900克、低筋粉600克、干酵母1.5克、水1500克。 美薯魔杖

主面:高筋粉630克、全麦粉120克、马铃薯雪花全粉112克、麦芽精3克、干酵母3克、盐45克、热水336克。

中种:

1、容器用酒精喷饰消毒,所有材料搅拌均匀,发酵。

2、发酵温度20°C,发酵时间7-8小时。

主面:

1、将中种及主面的所有材料进行搅拌,低速搅拌3分钟后再中速搅拌4分钟,搅拌温度26°C.

2、发酵温度28°C,湿度75%,时间1.5小时。轻翻面后再发酵30分钟。

3、分割成200克的面团,滚圆,松弛。刷少许橄榄油,成形纽纹状,最后发酵30分钟,筛高筋粉。

4、入炉,蒸汽。

5、烘烤时间30分钟。23°C/200°C。

相关查询: 干酵母
最新查询:萨迦派 Tricholomopsis 席皮尔曼 断层带 131420113 误入歧途 龙战奇士 矫揉造作 东南西北 滥杀无辜 光绪皇帝 指定监护 铁血复仇 大力开展 相互关系 皇家园林 种族隔离 京师法学名家讲坛 康格里夫 基因枪 日书 规定者 monastyr 神龙突击队 牛角尖 最佳导演 永福善堂 曾祖母 嗟来之食 二十多 海军陆战队的故事 天地无用 多少年来 ¤�ϴ���ɽ ����dvd 三七毛 有这一天 浙江大学沃森基因组研究院 拍卖模型 证明是 乌龟与鹰 泌尿外科 生平事迹 王衡 杏花天·有感 居民委员会 乔山按摩椅 乔装改扮 色视角 李明慧 延年益寿 �͸������� 华翔空港 玫瑰园 武阳君爱鸟 地下开采 不闻不问 世代书香 HoTMaiL 启示录 玻璃火腿白菜 四大米市 喜神乡 Mueller- Mindanao Vigiser Shuttle Carrera android 脑力劳动者 SolarWinds 孙自佑 温度场 基因型 铁磁性 ɣ������ ������ reproductive 美薯魔杖
友情链接: 知道 电影 百科 好搜 问答 微信 值得买 巨便宜 天天特价 洛阳汽车脚垫 女装 女鞋 母婴 内衣 零食 美妆 汽车 油价 郑州 北京 上海 广州 深圳 杭州 南京 苏州 武汉 天津 重庆 成都 大连 宁波 济南 西安 石家庄 沈阳 南阳 临沂 邯郸 保定 温州 东莞 洛阳 周口 青岛 徐州 赣州 菏泽 泉州 长春 唐山 商丘 南通 盐城 驻马店 佛山 衡阳 沧州 福州 昆明 无锡 南昌 黄冈 遵义
© 2025 haodianxin 百科 豫ICP备14030218号-3 消耗时间:0.015秒 内存2.82MB