1939年，哈兰·山德士上校在肯塔基州Corbin市的餐厅内配制成含11种调料的炸鸡秘方
1952年，哈兰·山德士上校创建原味炸鸡经营业务，肯德基的雏形开始
1987年，肯德基进入中国，在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅
2000年8月1日，第一家“不从零开始”的肯德基中国地区经营加盟店在常州溧阳市正式授权转交
2000年5月31日，中国肯德基网站正式开通
2000年11月，中国食品健康咨询委员会正式成立
2002年9月3日，中国首家肯德基“汽车穿梭餐厅”在北京开业
2002年9月12日，中国第700家肯德基餐厅在深圳开业，同时面向全国设立3800万元“中国肯德基曙光基金”
2004年1月16日，中国肯德基第1000家餐厅在北京开业，同时对外发布《中国肯德基食品健康政策白皮书》
2004年9月2日，中国肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛正式启动
2004年12月13日，中国肯德基第1200家餐厅在海南三亚开业
2005年8月8日，肯德基宣布“为中国而改变，全力打造‘新快餐’”
2005年10月11日，中国肯德基第1500家餐厅暨全国第二家、上海第一家汽车穿梭餐厅在上海开业
2006年7月6日，中国肯德基第3家、第4家汽车穿梭餐厅分别在南京、无锡同时开业
2006年8月31日，中国肯德基全国青少年校园青春健身操大赛正式启动
2006年下半年，中国肯德基在上海首推“肯德基宅急送”，开始涉足外送市场，如今已扩大至全国
2007年，肯德基进入中国20周年，以“感恩·回报”为主题开展了一系列活动
2007年11月8日，中国肯德基第2000家餐厅在成都开业，同步启动“中国肯德基餐饮健康基金”