苦瓜肉末的做法非常简单，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。 苦瓜肉末
苦瓜 肉末
1.洋葱切碎碎，苦瓜切小小块
2.不沾锅中倒入一丁丁的油，还用纸稍擦下多余的油脂；
3.然后中火加热锅，倒入洋葱慢慢翻炒软后，放肉末炒散
4.并趁热加一点点的酒，我喜欢干白葡萄酒，很香——因为酒精遇热挥发，所以不担心宝宝吃掉酒，而一点点酒香可以去肉腥；
5.待肉末翻炒变色后，倒入丝瓜翻炒，加一点点的水以小火慢煮到苦瓜软即可。[1]