1根莴苣

150g杏鲍菇

1个红甜椒

1个黄甜椒

适量油

适量盐

2勺蚝油

适量水淀粉

适量香油

适量葱

1 准备好所有的食材。

2 杏鲍菇切片,莴苣去皮切片,红甜椒、黄甜椒切菱形块。

3 锅中水烧开放入杏鲍菇焯烫。

4 再放入莴莴苣焯烫过凉备用。

5 炒锅倒油爆香葱花,倒入杏鲍菇翻炒。

6 加入蚝油。

7 倒入莴笋翻炒。

8 再放入红黄椒。

9 放盐、淋入适量的水淀粉、最后淋入香油、翻炒均匀关火。[1]

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