高筋粉 35g
普通粉65g
白糖 70g
糯米粉40g
芝麻 5g
橄榄6g
水60g
黄油10g
全蛋15g
准备时间10-20分钟
制作时间2小时以上
1 按照所需食材备好待用
2 馅料白糖 桂花糖 橄榄油
3 糯米粉做馅料
4 计量一定准确
5 芝麻 果脯 做馅料
6 黄油
7 开水冲白糖 后加糯米粉 搅和成馅料
8 面皮料内加全蛋
9 揉光滑的面团
10 揉到出现拉不破的面筋膜
11 擀开大约1、5公分厚
12 放入黄油
13 包裹起来 一定包严实
14 翻过来擀
15 折叠成
16 成为三折继续擀面
17 俩侧折叠到中间
18 就是这样折叠
19 继续擀面 再重复 做一次 上边的整个擀面的过程
20 看见此次了吧 切开均等的份数8份
21 馅料不要太干
22 包馅 包严些
23 按压下
24 切口子
25 烤箱 上下火 180度 15分钟左右
包好一定切口 不然饼子会爆开[1]