五花肉 适量洋葱 适量青椒 适量红椒 适量蒜瓣(忘拍了) 适量
糖 适量盐 适量生抽 适量老抽 适量蚝油 适量豆瓣酱 适量料酒 适量由于前阵子有点忙,电脑又出了点问题,主要还是心情不咋滴,有一阵子没上菜了,这菜做了也有些天了,今天把它发出来,希望看到的童鞋都像这道菜一样有个亮丽的好心情!
原料图。青红椒切块,洋葱切丝,五花肉洗净后,加一点料酒上锅蒸熟。(我是用高压锅做饭时,顺便蒸的)
蒸好的五花肉切薄片。
锅内不放油,放入肉中小火煎。
一面煎微焦出油后,翻面再煎。
加入蒜瓣煎香。
加入适量糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、料酒中小火煸炒。
加入洋葱炒。
加入青红椒炒,加适量盐。
翻炒至青红椒熟即可。
酱香回锅肉[1]