材料:黄油60克,白砂糖35克,鸡蛋1个,酸奶50克(搅拌型酸奶),盐1/8茶勺,泡打粉1/2茶勺,面粉100克,蜜枣丁50克

做法:1、黄油+白砂糖打发,分次加入鸡蛋,直至黄油和鸡蛋完全融合。

2、加入酸奶,这个时候不要搅拌(以前在这一步时我总会把黄油和液体混合,常常会出现水油分离的状况)

3、加入筛过的面粉+泡打粉+盐的混合粉,切拌均匀。

4、加入蜜枣丁切拌均匀。

5、用勺子将面糊舀到模具中,五分即可。放入烤箱底层,180°C。(根据自己的烤箱适当的调整温度,我的烤箱温度偏高。)30分钟左右。

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