鸡胸肉(适量) 盐 (适量) 黑胡椒粉(适量) 糖 (少量)
厨艺心情：香煎黑椒鸡排制作比较简单,吃起来有点西式快餐的味道,可以自己制作好好品尝下.
详细步骤：
1、鸡胸肉用清水洗净沥干水，然后将鸡胸肉横着剖开，基本的标准是呈中间连着的两薄片就可以了。
2、用刷子在鸡肉上刷上油，这样煎起来均匀。
3、在鸡肉上撒上胡椒粉，少许糖和少许盐，腌制一段时间，食肉入味。
4、平底锅烧热后将鸡肉放入煎，一面煎完煎另一面（大概3分钟左右），煎至金黄即可（略焦会更香，千万别糊了，哈哈~）。