第一个渊源
源于子姓，出自商王朝的汤，属于以先祖名字为氏。 商王朝的缔造者商汤，字天乙，号成汤。其后代子孙便取其字为姓氏，称乙氏。在成汤的后世支庶子孙按顺序排行，还有取顺序编号为姓氏者，长门称壹氏，简文为一氏。
该支乙氏、一氏同宗同源，是非常古老的姓氏之一，皆尊奉商汤为得姓始祖。 乙
第二个渊源
源于姬姓。鲁公族之后有乙氏。（《急就篇》）
第三个渊源
源于春秋时北狄。襄阳乙氏出自春秋时北狄。（《通志·氏族略》）
第四个渊源
源于鲜卑族，出自鲜卑族乙弗氏部落，属于汉化改姓为氏。 据史籍《魏书》记载，在南北朝时期，北魏鲜卑族中有乙弗氏部落。
北魏孝文帝拓拔·宏于北魏太和十七～二十年(公元493～496年)迁都洛阳入主中原后，大力推行汉化改革政策，在实施过程中，乙弗氏多改为汉姓娄氏，但亦有人取原姓氏首音之汉字谐音改为乙氏，后融入汉族，世代相传至今。
第五个渊源
源于鲜卑族，出自鲜卑族乙那娄氏部落，属于汉化改姓为氏。 据史籍《魏书·官氏志》记载，南北朝时，北魏鲜卑族有乙那娄氏部落，亦称壹那娄氏、一那娄氏。北魏政权入主中原后，在北魏孝文帝元宏(拓拔·宏)的汉化改革政策实施过程中，一那娄氏多改为汉姓娄氏，但亦有人取原姓氏首音之汉字谐音改为一氏、乙氏。鲜卑族乙氏在中国历史上曾经名人辈出。据记载，乙氏家族中最为显赫的人是乙那娄·瑰，史称其为“乙瑰”。北魏太平真君二年(公元441年)，在北魏太武帝拓跋·焘执政时期，乙瑰出任镇南将军、驸马都尉，赐爵西平公，后又做过侍中、征东将军、定州刺史，进爵为王，后又为西道都将。按史书记载：“瑰善骑射，手格猛兽。尚太武女上谷公主，除驸马都尉，赐爵西平公。从驾南征，都督前锋诸军事，勇冠三军。后进爵为王，又为西道都将。薨，年二十九，赠太尉公，谥曰恭。子乙乾归袭爵。”
在乙瑰的后裔子孙中，多以先祖为荣，世代沿袭称乙氏，后融入汉族，世代相传至今。
第六个渊源
源于匈奴族，出自西域古匈奴奚王属臣格斯齐宜，属于帝王赐姓为氏。据史籍《五代史》记载，在后唐时期，后唐明宗李亶(公元927～933年在位)曾赐奚王副使格斯齐宜姓乙，其后裔遂世代称乙氏。后在其后裔族人中，有因避难而改姓为谐音的一氏，世代相传至今。
商汤、乙瑰(乙那娄·瑰)、格斯齐宜。