原料：土豆500克，培根3片，洋葱半个，奶油奶酪80克，牛奶150克
佐料：盐，五香粉，黑胡椒碎，黄油少许，香草调料少许
1 土豆清洗干净
2 将土豆去皮切片蒸熟
3 蒸熟的土豆泥用勺子压成泥备用
4 培根直接放入锅里煎成两面微焦
5 半个洋葱切丁，煎好的培根切丁
6 将洋葱丁培根丁放入土豆泥中，加少许盐，五香粉，黑胡椒碎拌匀
7 加少许黄油拌匀
8 在拌好的土豆泥中加适量牛奶，这样使土豆泥更香滑
9 拌好的土豆泥团成一个个球
10 奶油奶酪隔热水打发顺滑
11 加150克牛奶（依据个人喜好增减）
12 加热搅拌让奶酪稍微变得浓稠即可关火 ，将奶酪糊浇到土豆球上就可以了
1. 土豆带皮洗净，放在盐水里煮熟
2. 大火水开后，盖上盖子改成小火煮15分钟
3. 15分钟后用筷子将土豆的中心扎一个洞，继续盖上盖子煮
4. 再15分钟后，发现土豆表面已经裂皮，而且用筷子扎下去感觉到土豆的心是非常软的
5. 在煮土豆的同时可以将两片培根切成颗粒
6. 提前把黄油从冰箱里拿出来
7. 将黄油入入锅内小火，切记小火融化
8. 将培根粒放进锅中小火煸炒
9. 炒培根的时候，将刚才煮熟的土豆去皮，并且用勺子将其压成泥
10. 将炒好的培根连黄油一起倒入土豆泥中拌匀
11. 将芝士奶酪片撕成小块，趁土豆泥还热的时候一周融化拌匀
12. 将奶酪土豆泥搓成大小均匀的10个小球，烤盘内擦一层油，以免烤的时候会粘连
13. 烤箱200度预热后，将土豆球放进去烤15分钟即可
小贴士
1.加入奶酪片的时候最发还趁土豆泥是热的，这样奶酪片可以快速融化
2.烘烤的时间不宜过久，以免宝宝会上火，烘烤的目的只是为了让土豆球成形，而不至于一下手就散掉了![1]
奶酪培根土豆球