化学式：KCN[1]
分子量：65.116[1]
CAS号：151-50-8[1]
EINECS号：205-792-3[1]
密度：1.52g/cm3
熔点：634℃
沸点：1625℃
外观：白色结晶性粉末
溶解性：易溶于水、乙醇、甘油，微溶于甲醇、氢氧化钠水溶液
闪点：1625°C
水溶性：极易溶于水。
蒸汽压：1.8hPa（634.5℃）
酸度系数：9.36（20℃）
PH值：11-12 (20g/L, H2O, 20℃)
存储条件：Poison room
稳定性：稳定。不易与其他材料发生反应容，包括酸，碘，过氧化物，高锰酸盐，生物碱，水合氯醛，金属盐。对光和湿度敏感。
敏感性：易吸湿
外观：固体
比重：1.52
颜色：白色
空气中变质：2KCN+CO2+H2O=2HCN+K2CO3
水解反应：氰化钾在水中发生水解反应，生成氰化氢气体和氢氧化钾。水解反应的化学方程式为：KCN+H2O=KOH+HCN。氢氰酸（HCN）是一种剧毒的弱酸，这使得氰化钾在水中的使用需要极大的注意。
金属络合反应：氰化钾是一种良好的配体，能够形成稳定的金属配合物。这在金属提取和一些化学合成中有重要应用。
热分解：在高温下，氰化钾会发生热分解，产生氰化物和氧化物：2KCN+O2=(CN)2+2K2O，这个过程也释放出氰气。
吸入、食入、经皮吸收。
抑制呼吸酶，造成细胞内窒息。吸入、口服或经皮吸收均可引起急性中毒。口服50～100mg即可引起猝死。非骤死者临床分为4期：前驱期有粘膜刺激、呼吸加快加深、乏力、头痛，口服有舌尖、口腔发麻等；呼吸困难期有呼吸困难、血压升高、皮肤粘膜呈鲜红色等；惊厥期出现抽搐、昏迷、呼吸衰竭；麻痹期全身肌肉松弛，呼吸心跳停止而死亡。长期接触少量氰化物出现神经衰弱综合征、眼及上呼吸道刺激。可引起皮疹。