形象：该作男主角，通称“爱德”。具有金色瞳孔和金发三股麻花辫（有时会扎成马尾）头顶一根呆毛（本人最珍视的部分，原因是可以增加身高）以机械铠代替失去的右手和左腿，身材矮小（极其厌恶他人评价自己的身高）
年仅12岁便取得国家炼金术师资格的天才炼金术师，被赐“钢”的别称。
性格：阳光，急性子、唯物主义、易冲动，温柔细心，顽强不屈、关心家人、珍惜同伴
父亲：冯·霍恩海姆
母亲：特丽莎·艾尔利克
弟弟：阿尔冯斯·艾尔利克
妻子：温莉·洛克贝尔
师父：伊兹米·卡迪斯
上司/好友：罗伊·马斯坦
炼金术师的世界，是一个等价交换的世界。人不牺牲什么的话就什么也得不到，为了得到某样东西，就必须要付出与之同等的代价，这就是炼金术的等价交换原则。
爱德华和他的弟弟阿尔冯斯·艾尔利克因为太过思念幼年时死去的母亲，为了看到已故的妈妈，触犯了炼金术的最大禁忌，那就是能让死去的人复活的人体炼成。爱德华·艾尔利克不但失去了左腿，自己的弟弟阿尔冯斯失去了身体。
因为不想失去弟弟而以右臂作为代价，把弟弟的灵魂固定在铠甲上。为了取回原来的身体，兄弟两人开始寻找“贤者之石”的旅程......最后以弟弟的灵魂反炼成（09版fa）恢复了手臂，打败了烧瓶中的小人，并且以自己的真理之门（炼金术）为代价说服了真理，取回了弟弟的身体（但爱德华并未恢复左腿，为了不忘记过去）。
最后，以爱德华的话作为结束：不伴随着痛楚的教训就没有意义，因为人若无牺牲，就不会有收获。然而，当战胜这痛楚时，人就将获得不屈服于任何事物的坚强之心，是的，钢铁般的心。[2] 全家福
燃战记录
2010年最燃
八强：爱德华·艾尔利克《钢之炼金术师》
2012年最燃
燃王：爱德华·艾尔利克《钢之炼金术师：叹息之丘的神圣之星》
2011年世燃
第七：爱德华·艾尔利克《钢之炼金术师》
2012年世燃
第十二：爱德华·艾尔利克《钢之炼金术师》
2012年DM燃
燃王：爱德华·艾尔利克《钢之炼金术师》
2013年世燃