1杯大米
半根丝瓜
2条平鱼（鲳鱼）
少量鲜薄荷
少量姜粒
少量盐
少量胡椒粉
1 平鱼（鲳鱼）开膛，去内脏、鱼鳃后清洗干净
2 将鱼切小块用盐姜粒、盐、胡椒粉腌去腥味；
3 丝瓜用刀削去瓜皮，洗干净后改刀成小块；
4 鲜薄荷现摘，清洗后用清水泡一会；
5 大米淘洗干净后放电饭锅里，加水适量，调煮粥档煮粥；
6 粥煮至7成熟时放入丝瓜同煮；
7 开锅后放入平鱼（鲳鱼），再开锅时方可关电源，加盖焖一小会，调味后，即可开吃～
注：丝瓜体虚内寒、腹泻者不宜多食。平鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。