在《射雕英雄传》第十二回中，黄蓉为助郭靖习得绝世武功，特意烹制八宝肥鸭引诱"北丐"洪七公。这道菜香气四溢，令嗜好美食的洪七公"闻香而动，直接跳起身去抢食"[1] [2] [3] ，最终促使他收郭靖为徒并传授"降龙十八掌"。
根据小说描写，八宝肥鸭采用独特技法：
选用背骨鸭去骨开背
填入秘制配料后封口
扣入大碗中蒸至酥烂成品保持完整鸭形，鸭肉与配料滋味相互渗透，形成"味道浓郁，菜形美观"的特色[1]。
金庸通过这道菜完成多重文学建构：
展现黄蓉"上得厅堂，下得厨房"的聪慧形象
刻画洪七公率真洒脱的宗师风范
以美食为纽带推动武学传承的叙事发展资料[2][3]指出，该菜品展现了黄蓉高超的厨艺以及金庸对美食描写的生动传神，是推动情节发展的重要元素。