猪肉馅、青椒、蒜、碎米芽菜、南瓜泥、面粉、盐、味精、白糖、沙茶酱、酵母粉、泡打粉[1] 。
1、青椒切粒，蒜切末；
2、热锅热油下蒜末爆香锅底，再下猪肉馅翻炒至变色；
3、下碎米芽菜翻炒均匀；
4、下青椒粒翻炒均匀，下少许盐和鸡精调味；
5、下两大勺沙茶酱翻炒均匀即可；
6、南瓜泥，酵母，白糖，泡打粉和面粉一起用温水和面；
7、和成光滑的面团，放到温暖处发酵；
8、将面团发酵至一倍大；
9、在案板上撒少许面粉，将面团取出排气揉匀，分成等大的剂子并擀成圆形薄皮；
10、包上馅料，前后，左右对折包成长条形；
11、继续在案板上醒半小时左右；
12、用切刀稍微整形，冷水入锅大火蒸十五分钟左右。
南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。