漳州在地理上属同纬度下少数的亚热带季风性湿润气候地区之一,西北有武夷山脉和戴云山脉档住寒流入侵,年平均温度21度,无霜期达330 天以上,年日照2000小时以上,降雨量1000─1700毫米,西北多山,东南临海,九龙江横贯全境。独特的地理优势十分有利于南方水果业的种植发展。
漳州市位于福建省东南部,地处东经117°-118°、北纬23.8°-25°之间,东濒台湾海峡,与厦门隔海相望,东北与泉州接壤,西北与龙岩相接,西南与广东的汕头毗邻。全市总面积1.26万平方公里,总人口450万,绝大多数为汉族,也有畲族、高山族等21个少数民族。漳州是著名的侨乡和台湾祖居地,旅居海外的华侨、港澳同胞有70万人,台湾人口中1/3的人祖籍是漳州,是侨、台胞寻根谒祖的府地。
漳州芦柑
漳州芦柑又名“八卦芦柑”,柑果扁圆,果顶微凹,具6条~8条放射状沟纹,形如“八卦”而得名。漳州芦柑以其扁圆型、橙黄色、汁甜香、易剥离等品质特点在全国二十年摘金夺冠,屡获殊荣,尤以长泰、南靖二地为佳。
漳州芦柑
漳州芦柑为传统的出口名果,被视为柑中极品,驰名中外,国际上素有“东风佳果”之美称,《闽书》载:“唐时本地有沙桔尝入贡,近时天下之柑以浙衢州、闽之漳州为最”。又据明代凌登名的《榕城随笔》称:“漳州产柑桔,其种不一,而颗皆硕大,芦柑为最。”漳州芦柑因果实形态和品质差异,分“硬芦”和“有柑”两品系。硬芦品质最佳,其果实高扁圆形,果皮澄黄、中等厚、较坚硬故名硬芦,果汁多,味甜美(固形物15%左右),香甜爽口、色香味俱佳,为芦柑中优良品系,为闽南柑桔的主栽品种。芗城栽培约占柑中的85%。
漳州荔枝
荔枝树是亚热带水果,果实呈扁心脏形,果皮多数有鳞斑状突起,呈鲜红或紫红色。新鲜的果肉呈半透明凝脂状,味道香美。
漳州的荔枝以“乌叶”、“兰竹”为名品,以漳州平原为主产地,荔枝的栽种面积56万亩,一般以鲜销为主,或制成荔枝干和罐头品,出口也以冻品、干品、罐头品为主。如今“九湖荔海”不仅是漳州的一道风景,更成为一种富足的象征。
漳州荔枝
漳州荔枝以色、香、味美载誉国内外,品种以“兰竹、乌叶”为主产,“兰竹”荔枝(又称荔米枝王):粒大、肉多、核小,“乌叶”荔枝:色鲜红、粒大、肉香甜、易运输、保鲜、冷藏深受赞赏。以荔枝为原料的荔枝罐头,果汁清澈、外形美、味道鲜,“双灯荔枝酒”被称为“中国的香槟酒”,饮誉国内外。
漳州香蕉
漳州的香蕉四季飘香,“天宝香蕉”已成为国内外认定漳州香蕉的无形品牌,1930年引种于台湾的高把蕉并不断加以改良,它以皮薄、味香、质甜、肉软、无蕊等特色驰名中外,受到党和国家领导人的关注和支持,而今己发展到长泰、龙海、华安、南靖、漳浦、平和等县区,年产50万吨以上,板仔香蕉批发市场成为福建省最大的香蕉批发市场,漳州香蕉近几年还成功地打入日本市场,成为菲律宾香蕉在日本市场强劲对手。