100g玉米粒
50g洋葱粒
100g土豆粒
50g瓠子粒
50g泡菜粒（胡萝卜等）
适量油
适量盐
准备好各种食材，洋葱半个；土豆，也用了半个；瓠子，一小截；泡菜（胡萝卜等），适量
玉米粒是自己剥的鲜玉米
土豆、洋葱、和泡菜都切丁
将瓠子也切丁
坐锅热油一勺半
下玉米粒和所有的丁快炒
加适量的食盐调味
加少许水煮2至3分钟关火即可
出锅装盘
快炒可以保证食材营养不流失。
也可以将土豆和玉米焯水后快炒。那样的话，最后就不需要煮2-3分钟这一步了。[1]