1小勺花椒粒
2个八角
3片香叶
适量葱
适量姜
适量大蒜
适量盐
适量鸡精
适量清水
1．准备好材料
2．花生泡水，把皮包了，锅中放适量油烧5成热，下花生，小火慢炸，微黄捞出晾凉备用
3．炸好的花生豆放保鲜膜里扎口，用擀面杖擀碎
4．干辣椒碎里放一小勺盐
5．辣椒碎里加入适量的清水，水不要太多，辣椒碎感到湿润即可，把辣椒碎和水拌匀即可。
6．葱姜切丝，大蒜切片备用
7．锅中放油，5成热即可，改小火，放入花椒、八角、香叶片，小火炸2~3分钟捞出
8．再放入葱姜蒜炸2~3分钟，[1]
9．炸到葱姜蒜都微黄了捞出
10．放入芝麻和花生，炸2~3分钟
11．熬制好的辣椒油，好香啊
1.花生豆一定小火慢炸，微黄马上捞出
2.整个熬制的过程一定都用小火慢炸，火大了炸糊了就不好了