煮锅
平底锅
不粘锅
砂锅
汤锅
黄骨鱼400g
黄豆100g
姜适量
盐适量
油适量
1. 黄骨鱼 ，青黄豆，姜 油盐
2. 黄骨鱼撒些盐搓洗干净
3. 新鲜的黄豆夹剥出的青黄豆洗净 放搅拌机里加适量水搅拌出豆浆
4. 滤除豆渣（也可以不滤除，但口感会粗糙些）
5. 豆浆放砂锅里煲着
6. 热油锅放姜片盐爆香，放黄骨鱼煎下2面
7. 铲入煲豆浆的砂锅里 同煮
8. 豆浆煮开了容易溢出，所以要在旁边看火
9. 大火烧开了改中火烧10分钟左右 放盐调味[1]