果实外皮光滑，呈绿色无花纹，果瓤多汁为白色或淡黄色（罕见红色），夏季盛产。其瓜籽为红色。 喜籽瓜
外形类似西瓜，但多为圆形，果皮颜色类似西瓜中的“黑美人”，果瓤为白色或淡黄色，其籽粒大色红，颇有喜庆之气，故命名为喜籽瓜（民间也称喜子瓜或洗籽瓜）。瓜籽可经晒干另作食用。
喜籽瓜
喜籽瓜只生长在中国南部，据了解原产地在湖南省永州市的江华县，至今未远传其它地区。此地带区位于广东、广西、湖南三省交界处，气温却远低于三省的平均气温，非常适宜喜籽瓜的生长。
籽瓜属西瓜分支品种，相对于常见的食用类西瓜，籽瓜的种植主要是用于获取瓜籽，瓜籽具有食用等经济价值。籽瓜的种类也有多种，比较常见或种植比较广泛的有兰州籽瓜，俗称“打瓜”，因拳打而食和含籽量多而得名;以及永州南部的道州籽瓜，俗称“洗籽瓜”，还有白银靖远的籽瓜，俗称靖远黑瓜子，是甘肃著名的特产，以其片大、皮薄、板平、肉厚、乌黑发亮、味香、品质优异等特点而著称。兰州籽瓜的瓜籽为黑边白心，道州籽瓜的瓜籽为全红颜色，极具喜庆色彩，故道州人称这种红色果实的籽瓜为“喜籽瓜”，但由于加工和推广能力有限，适应人群较少，难以为外地人了解。百科中的“打瓜”和“喜籽瓜”分别指这两种籽瓜。[1]
籽瓜性温，有暖胃祛寒、滋嫩肌肤、清肾排毒等功效。经化验分析，籽瓜汁中营养丰富而全面，罕有多种天然维生素、全序列氨基酸、活性功能因子、生物碱、瓜氨酸、多肽植物蛋白溶酶以及多种微量元素。人体内不能合成的八种必需氨基酸，以及微量元素钾、钠、镁、钙、磷、铁、锌、铜、硒、锰、钴等，在籽瓜汁中都含有。现代医学证明，籽瓜汁中含有的维生素族、蛋白酶类、氨基酸、多肽、硒等功能因子，能够调理增强人体免疫功能，提高人体抗病力，溶蚀软化血管，祛除胃寒，净化体内毒素。因而，瓜瓤与液汁是一种良好的保健食品。[1] 喜籽瓜
① 果瓤汁液丰富，为夏季解渴避暑、清热解毒之良品；
② 含糖量极少，食用不发胖，适宜糖尿病人食用；
③ 果瓤内含植物纤维丰富，利尿通便；
④ 内含多种维生素成分，有美容之功效；
⑤ 其瓜籽可经晒干后另作食用，籽仁有清香；
⑥ 价格便宜，产量大；
⑦ 易保存，可批量购买。