2008年通过河南省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：豫审西瓜2008002。适宜河南省西瓜产区作早熟栽培。[1][2]
开抗早梦龙西瓜属早熟品种，全生育期96天，果实发育期28天。长势稳健，分枝性中等；主蔓长280厘米，主茎粗0.8厘米，节间7.0厘米；第一雌花位于主蔓第7节，间隔7节；果实椭圆形，果型指数1.27，果皮绿色上覆墨绿锯齿条，表面光滑，皮厚1.0厘米；瓤色大红，瓤质脆，纤维少；单瓜重4～5公斤，单瓜籽粒350粒左右；种子黑褐色、麻纹，千粒重45克。
开抗早梦龙西瓜2007年经中国农业科学院郑州果树研究所生物技术中心温室苗期接种鉴定：轻抗枯萎病（病株率74%）；感病毒病（病情指数4.2）。2005年农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）品质检测：中心糖11%，边糖8.5%。[1]
开抗早梦龙西瓜参加2005年河南省早熟区试，平均亩产2092.9公斤，较对照开杂9号减产6.7%；2006年续试，平均亩产2939.0公斤，较对照京欣1号增产14.4%。2007年河南省早熟生产试验，平均亩产2173.7公斤，比对照京欣1号增产8.4%。[1]
1、播期和密度：保护地栽培2月中下旬育苗，地膜栽培3月上旬育苗，苗龄30天左右；每亩700株，双蔓或三蔓整枝；坐果期及时摘除根瓜，选留第二或第三雌花留果，每株1果。
2、田间管理：施足底肥，浇足底水，果实膨大期保证充足的肥水供应；注意防治蚜虫、炭疽病、枯萎病等病虫害；采收前7天停止灌水，九成以上成熟时采收。[1]