雪菜2/3杯 传统豆腐1盒 猪血1块 虾米1又1/2大匙 蒜蓉1大匙
盐1小匙 鸡粉1小匙 胡椒粉适量 香油少许 酒1小匙
先将雪菜切细碎状备用；豆腐、猪血切四方块备用
热一锅，爆香蒜蓉、虾米後，加入酒呛锅，再加入适量的水煮开，加入豆腐和猪血一起煮滚，再续煮2、3分钟，最後加入雪菜及盐、鸡粉、胡椒粉调匀，再淋上香油，这样就完成了