调料：
料酒
1.牛排切小块，用料酒、生抽、水腌10分钟，然后用清水冲洗一下，再用厨房纸擦干。
2.每块牛排均匀裹上蒸肉粉，放置5分钟。
3.土司切片，每片约1.5厘米厚，不能太薄。
4.土司垫在蒸锅上，将牛排放在土司上面，大火蒸50分钟即可。
小贴士
1、腌后的牛排要用清水冲一下，否则太咸，蒸肉粉也有咸味。
2、最后蒸好取出时，铲子要将土司和肉一起铲起装入盘中。